ジュンサイ(スイレン科) Brasenia schreberi
2008.8.10 岐阜県土岐市
分布:日本全土
花期:6-8月
古い池や沼に生える多年草で茎、葉柄、葉の裏面などが粘質物に覆われている。葉は水面に浮かび長さ5-10cmの楕円形で裏面は紫色を帯びる。直径2cmほどの紫褐色の花をつける。若芽は食用にされヌルヌルとした食感が楽しめる。